Работа: в Иркутске, 6 вакансий

Обязанности:

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
• Составление графика выхода поваров на работу;
• Проведение

...

Обязанности:

• активный поиск и привлечение новых клиентов (travel);
• удержание и увеличение объемов продаж существующих клиентов: переговоры, определение процента скидок, контроль качества предоставляемых услуг;
• заключение договоров, выставление счетов, контроль оплаты и дебиторской задолженности;
• проведение презентаций и переговоров;
• анализ объема продаж, подготовка отчетности.

Требования:

• высшее образование;
• опыт успешных прямых продаж, заключения договоров;
• уверенный пользователь ПК (основные офисные программы, знание гостиничных программ приветствуется);

...

Обязанности:

• Приготовление блюд;
• Контроль качества входящего сырья;
• Обновление блюд в соответствии с текущим спросом;
• Получение и контроль ассортимента;
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Требования:

• Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование
• Опыт работы от 1 года
• Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;

...

Обязанности:

• Организация работы и обеспечение экономической эффективность деятельности гостиницы.
• Осуществление контроля за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых номеров и свободных мест, а также соблюдение паспортного режима.
• Направление персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы

...

Обязанности:

• Руководство функционированием ресторана;
• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;
• Обеспечение своевременных поставок продуктов;
• Контроль за качеством и количеством необходимых продуктов;
• Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.);
• Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.;
• Контроль за составлением актуального меню;
• Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением

...

Нам требуются специалисты службы приема и размещения в отель (СПиР)

Обязанности:

• Участие в комплексе обслуживания постояльцев гостиницы.
• Расселение клиентов по номерам и контроль их выезда.
• Обеспечение необходимого переселения клиентов в другие номера.
• Информирование клиентов по возможности приобретения ими дополнительных услуг.
• Прием и составление соответствующих документов.
• Помощь клиентам гостиницы в сфере гостиничного обслуживания.
• Участие в разрешении возможных конфликтных ситуаций с постояльцами,

...