Работа: шеф-повар в Иркутске, 289 вакансий

КАФЕ "СОСЕДИ" Задачи

• Описать текущие процессы кухни: приемка, хранение, заготовка, отдача блюд.
• Описать работу заготовочного цеха.
• Составить план-наряд на день для поваров.
• Разработать или актуализировать технологические карты.
• Описать полуфабрикаты: состав, выход, срок хранения, маркировка, зона хранения.
• Создать матрицу хранения продуктов и полуфабрикатов.
• Описать рабочие места поваров по участкам.
• Внедрить чек-листы открытия, закрытия и подготовки кухни.
• Внедрить лайн-чек перед сменой.
• Настроить

...

Tenno Sushi – это современный ресторан доставки с высокими стандартами качества.

Сейчас мы открываем вакансию Шеф-повара на один ресторан сети. Нам нужен лидер, который разделяет нашу страсть к японской кухне, умеет организовать безупречную работу кухни и готов развиваться вместе с нами.

Обязанности

✅ Полное управление кухней ресторана (1 точка);✅ Контроль технологического процесса: от заготовок до финальной подачи блюд;

...

Добро пожаловать в команду Ассоциации «Байкальская Виза» !

Ассоциация «Байкальская Виза» – крупная сеть отелей и ресторанов в Иркутске.

Приглашаем к нашу команду Шеф-повара!

Задачи:

• Организация и контроль работы персонала кухни;
• Поддержание санитарного состояния кухни и подсобных помещений согласно требованиям Роспотребнадзора и согласно ХАСПП;
• Ввод нового меню каждые полгода и сезонных обновлений;
• Формирование и обучение сильной команды;
• Поддержание комфортной атмосферы

...

КАФЕ "СОСЕДИ" Задачи

• Описать текущие процессы кухни: приемка, хранение, заготовка, отдача блюд.
• Описать работу заготовочного цеха.
• Составить план-наряд на день для поваров.
• Разработать или актуализировать технологические карты.
• Описать полуфабрикаты: состав, выход, срок хранения, маркировка, зона хранения.
• Создать матрицу хранения продуктов и полуфабрикатов.
• Описать рабочие места поваров по участкам.
• Внедрить чек-листы открытия, закрытия и подготовки кухни.
• Внедрить лайн-чек перед сменой.
• Настроить

...

Tenno Sushi – это современный ресторан доставки с высокими стандартами качества.

Сейчас мы открываем вакансию Шеф-повара на один ресторан сети. Нам нужен лидер, который разделяет нашу страсть к японской кухне, умеет организовать безупречную работу кухни и готов развиваться вместе с нами.

Обязанности

✅ Полное управление кухней ресторана (1 точка);✅ Контроль технологического процесса: от заготовок до финальной подачи блюд;

...

Гамарджоба, Генацвале!

Новый грузинский ресторан ищет именно тебя

Если ты умеешь руководить большим штатом поваров, знаешь, что такое санитарные нормы, и немного больше о технологии приготовления блюд, то ты точно тот, кого мы очень ждем в наш коллектив.

Мы гарантируем полные посадки каждый день, кучу интересной работы, много сложностей и совсем чуть чуть спокойных дней.

Наша команда нуждается в профессиональном

...

Обязанности:

• 1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела организации общественного питания (социальная столовая);
  2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
  3. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
  4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Обязанности: • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности структурного подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание приемки товара, контроль за сроками, ассортиментома, количеством и качеством их поступления и реализации. Составление меню. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение бракеража. Осуществление расстановки поваров, кухонных рабочих и...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...

Прямой работодательМы предлагаем работу в ресторане "Rostic's":- Доход до 88000 ₽  + ежемесячные премии и дополнительные бонусы- Приведи друга и получи бонус 10 000 ₽Разные зоны работы на смене (подробности на собеседовании)- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц- График гибкий, с плавающими выходными- Надбавки после 1 года работы- Обучение оплачивается-...